Masakan sederhana Dan enak! Harus cobaaaa..

Assalamualaikum..

Apa kabar sahabatku? Lagi pada ngapain? Lagi nunggu postingan aku ya? Hehe
Maaf ya lama ga nongol, karena ada satu dan banyak hal (read: Malas).

Kali ini aku mau bagi2 resep masakan yang mana pak suami suka banget kalo dimasakin menu ini.
Buat kalian yang bingung mau masak apa hari ini semoga tulisan ini bisa bermanfaat yaaa..

Empal Gepuk Goreng
- daging sapi 1/2kg
- ketumbar 1 sdm
- Garam secukupnya
- bawang putih 5 siung
- kemiri 5 butir
- gula merah dan gula putih secukupnya
- daun Salam
- daun jeruk
- air untuk merebus

Bahan yang dihaluskan
- ketumbar 1 sdm
- bawang putih 5 siung
- kemiri 5 butir

Cara membuat
- panaskan air, masukkan daun salam dan daun jeruk,  kemudian masukkan daging yang sudah dipotong2 (aku beli daging di pasar, jadi langsung bilang daging rendang).  Rebus hingga setengah matang
- angkat daging, kemudian geprek geprek hingga sedikit memar
- dalam panci yang lain masukkan air rebusan daging secukupnya (sisa air kaldu aku simpan ya, bisa untuk bikin sayur gulai atau lainnya)
- masukkan bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula merah dan gula putih. Rebus hingga empuk dengan api sedang (jangan lupa koreksi rasa ya)
- angkat dan goreng hingga kecoklatan.

Sisa daging bisa disimpan dikulkas yaaa, biasanya buat bekal pak suami.


Sambal korek
- cabai rawit setan 1/4 kg
- bawang putih 1 siung
- garam secukupnya
- gula putih secukupnya

Cara membuat
- ulek cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula putih
- tuang dengan minyak goreng panas
- siap disajikan

Untuk menu tambahan aku cuma bikin Tempe n Terong goreng tepung,  telur dadar.. Simple banget kaaaan.. 

Selamat mencoba yah sahabatku, semoga bermanfaat.

Wassalamualaikum